鲜炒豆渣（分享）

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浏览 118299 收藏 170 切墩(初级)

所需食材

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鲜炒豆渣（分享）的做法步骤

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小贴士

香菜也可用小香葱替代，红椒要少放，炼猪油的肥肉要洗净（也可放些葱段、姜片除异味）。

果妈私房菜 2015年11月07日发布
炒豆渣很多酒店都在做，普遍反映炒好的豆渣质地比较粗糙，口感不好。而这道鲜炒豆渣—搭配蛋液，用猪油炒制，口感爽滑、疏松。
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