蛋炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋

• 步骤 2：

  一定用剩饭

• 步骤 3：

  先把鸡蛋均匀搅拌，再把米饭倒进去

• 步骤 4：

  米饭和蛋均匀搅拌，放置3分钟

• 步骤 5：

  一定用平底锅，将油加热

• 步骤 6：

  倒入搅拌均匀的米饭，保持大火2分钟以上

• 步骤 7：

  看不见"蛋"的蛋炒饭出锅，根据个人口味可适当添加些辣酱或老干妈辣酱