芋头炒瘦肉的做法步骤

• 步骤 1：

  将芋头洗净

• 步骤 2：

  去皮

• 步骤 3：

  切片，厚度1㎝左右

• 步骤 4：

  瘦肉切片，越薄越好，将瘦肉用"酱油，料酒，淀粉，五香粉"腌制5分钟

• 步骤 5：

  葱，姜，爆炒30秒左右

• 步骤 6：

  将腌制好的瘦肉倒入一起爆炒2分钟

• 步骤 7：

  倒入芋头，加入"盐，料酒"爆炒3分钟后

• 步骤 8：

  添加100ml水盖上锅盖闷5分钟

• 步骤 9：

  开盖后翻炒1分钟，加入"鸡精，五香粉"既可出锅。

• 步骤 10：

  放上葱花，"有色，有味，有营养"