罗汉果陈醋鸡脚的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡脚去指甲，洗净。姜切碎。

• 步骤 2：

  锅中烧开水，放入鸡脚、姜、料酒大火煮熟。（不要太熟，约煮10-15分钟即可）

• 步骤 3：

  煮熟的鸡脚马上捞出，用冷水冲洗，再用冷水浸泡。

• 步骤 4：

  两碗陈醋、一碗水、一碗酱油、200g糖，加入一个掰开的罗汉果，煮开后乘凉。

• 步骤 5：

  捞起鸡脚。

• 步骤 6：

  把鸡脚放入完全冷却的陈醋水中，放冰箱冷藏一天一夜。

• 步骤 7：

  冷藏到完全入味后，捞出即可吃用。