巧克力软心派的做法步骤

• 步骤 1：

  首先制作巧克力蛋糕，把面粉、可可粉、泡打粉、小苏打混合后备用

• 步骤 2：

  鸡蛋、细砂糖、植物油倒入盆里

• 步骤 3：

  用打蛋器搅打均匀

• 步骤 4：

  黑巧克力切碎放入小碗,隔水加热并不断搅拌直到溶化后倒入蛋油混合液里，搅拌均匀

• 步骤 5：

  倒入牛奶，继续搅拌均匀

• 步骤 6：

  筛入面粉、可可粉、泡打粉、小苏打的混合粉

• 步骤 7：

  用橡皮刮刀翻拌均匀，成为蛋糕面糊

• 步骤 8：

  将面糊装入裱花袋，裱花袋前端剪一个小孔

• 步骤 9：

  在派盘上挤出直径约为5CM的圆形面糊。如果直接挤在烤盘上，面糊之间要留出足够的距离，我一共做了18片

• 步骤 10：

  将烤盘放入预热好上下火180℃的烤箱中层，烤8-10分钟左右

• 步骤 11：

  蛋糕稍梢冷却后,每两块蛋糕中间放上半颗棉花糖作为夹心

• 步骤 12：

  把半块蛋糕连同半颗棉花糖放入微波炉叮15秒

• 步骤 13：

  把另外一片盖上，冷却即可，还可以撒点糖粉