蟹壳黄的做法步骤

• 步骤 1：

  先弄面皮，酵母放水里融化。 把油倒面里，然后一点点倒入酵母水，拌成絮状。

• 步骤 2：

  揉成面团，盖上，等待发酵到2倍大。 室温不一样发酵速度也不一样，我这个发酵了两个半小时。 等待发酵的时候去弄油酥

• 步骤 3：

  面粉加油，按成面团，盖好。 这个时候没什么事了，就等着面皮发酵呢，可以去嗑点瓜子，吃着花生，薯片，看会电视，再就玩会英雄杀，洗个头发吹个造型也不错哦！

• 步骤 4：

  别忘了洗手！！！ 面团发酵好以后擀成圆饼，别太薄，一会该漏了，厚一点。 然后把油酥面团放中间，包裹好。

• 步骤 5：

  面团擀成大饼

• 步骤 6：

  从一侧卷起

• 步骤 7：

  揪成小记子，35克每个，盖上保鲜膜静置15分钟。 这个时候别看电视玩英雄杀了，要弄馅。

• 步骤 8：

  把红豆沙团成圆，每个20克，喜欢吃甜的可以25克。 或者喜欢枣泥的，都可以做馅。

• 步骤 9：

  15分钟刚好过去，开始动手包起来。 记子按扁擀开，放入红豆沙，包好捏紧口。

• 步骤 10：

  擀成椭圆的饼，刷上鸡蛋液，然后把鸡蛋液的那侧均匀蘸上芝麻。

• 步骤 11：

  烤箱190度预热，20分钟左右就熟了！

• 步骤 12：

  怎么样怎么样怎么样！ 喝着茶，吃上两块一咬直掉渣的糕点，玩着英雄杀，吼吼吼吼吼吼