无需揉面版【南瓜发糕】 by 小米TEH妈咪 - 菜谱

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浏览 169934 收藏 570 时间 1小时以上切墩(初级)

南瓜泥和面粉比例1:2 酵母喜欢糖所以加一点白糖可以加快发酵我这边是夏天所以我一般酵母直接放面粉天气冷的地方还是另外用温水让酵母活起来里面可以加入一勺白糖帮助发酵面糊发酵温度28度为最佳酵母不要放太多要不会有一股很浓的味道按照比例放 300克就放2克

小米TEH妈咪 2015年11月07日发布

宝宝很喜欢吃发糕可是揉面真的很费力而且容易揉不好手腕揉长会很痛有旧伤所以从朋友那学来的这是做的第二次次次成功每次都发的很好而且比揉面的要松软很多

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