黑樱桃软曲奇（20块量）的做法步骤

• 步骤 1：

  先准备好所有食材

• 步骤 2：

  把12颗罐头黑樱桃用纸巾擦干表面

• 步骤 3：

  然后切（剪）碎成小颗粒，倒入朗姆酒浸泡半小时待用

• 步骤 4：

  过筛出30克的红糖待用（没颗粒则不用过筛直接称取30克即可）

• 步骤 5：

  黄油自然室温软化后加细砂糖和过筛后的红糖一起打发

• 步骤 6：

  浸泡好的黑樱桃沥干

• 步骤 7：

  在黄油混合物里倒入15克浸泡过黑樱桃的朗姆酒，一起搅拌均匀

• 步骤 8：

  倒入一半的黑樱桃罐头水，不要搅拌

• 步骤 9：

  再倒入一半过筛后的低粉和泡打粉用刮刀拌均匀，再倒剩下的罐头水和剩下的低粉和泡打粉再一起拌均匀

• 步骤 10：

  加黑樱桃碎用刮刀拌均匀

• 步骤 11：

  做好的曲奇糊装裱花袋里，袋前面剪个稍大点点的口，在烤盘上有距离的挤出大小一样的圆形面糊

• 步骤 12：

  勺背粘水后把面糊轻轻压平（勺背沾水再压面糊不会粘），然后放入烤箱，烤箱上下火180度中层烤12分钟至饼干完全膨胀并轻微上色即可出炉。

• 步骤 13：

  完成✅ 晾凉后便可食用