来一份冬日什锦素煎包的做法步骤

• 步骤 1：

  首先是做面皮程序：250克面粉里放入盐三克，然后倒入用温水化开的酵母粉 提示：划开酵母的水不用过多 后面在揉面时根据面粉的揉面程度 往后再加水 以防一次性加水过多。揉成软硬适中的三光面团-面光 手光 面盆子光 然后盖上保鲜膜放温暖的地方发酵 冬天气温低 一般两三个小时 反正是原来面团的两倍大 里面呈蜂窝状就行了。我的这个面团放了点全麦粉

• 步骤 2：

  韭菜或者青菜 胡萝卜 土豆 洋葱全切小粒 锅里用热水汆烫一下

• 步骤 3：

  放入泡好的粉丝段 粉丝记得切成段 鸡蛋打匀成蛋液 在锅里炒碎

• 步骤 4：

  放点油 盐 胡椒粉 鸡粉 香油 生抽调味

• 步骤 5：

  然后把之前发好的面揉揉排气 揉得越久面越筋道好吃 然后揉成长条切成小剂子 用擀面杖擀圆 然后就可以包馅了

• 步骤 6：

  可爱的小包子 然后在包子低刷层薄油，粘上白芝麻

• 步骤 7：

  平底锅里倒少许油 匀开 然后放入小包子 小火煎的刺啦刺啦时倒入水 没过包子底部就可以了 然后盖上盖让它自己煎 小火！直到水干就行了

• 步骤 8：

  最后撒上葱花就出锅啦

• 步骤 9：

  馅爽口 面皮超好吃 筋到