糖醋排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  调料大集合

• 步骤 2：

  排骨洗净用厨房纸巾吸干水份备用。

• 步骤 3：

  把调料放在砂锅里的排骨上。

• 步骤 4：

  大火烧开转中火

• 步骤 5：

  中火烧十分钟，用锅铲或筷子（筷子最好是长点的、捞面的那种，免得烫手）搅拌一下免得粘底。

• 步骤 6：

  盖着盖子怕溢出来，就用筷子架在锅边上，再盖盖子，期间不要走开，汤汁会溢出来。

• 步骤 7：

  中火十分钟后的排骨再转小火。

• 步骤 8：

  小火大约二十分钟后，汤汁不多了，再开小中火慢慢收汁，注意不要让排骨焦了。若把握不住火候就小火慢慢收，也要用筷子搅拌搅拌，这样才不会焦掉。

• 步骤 9：

  这样就OK啦

• 步骤 10：

  成品