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步骤 1:
山楂用盐水泡泡洗净。
步骤 2:
晾干后,去除前后的蒂。备用。
步骤 3:
锅里倒入水和冰糖。
步骤 4:
一直熬制冰糖融化,冰糖没融化,糖水又很粘稠时可加少许水再慢慢熬制,直到冰糖融化。
步骤 5:
冰糖融化后加少许白醋,据说加了白醋后糖衣会发白。
步骤 6:
倒入山楂,让山楂每一颗都包裹着冰糖。
步骤 7:
然后装盘,锅里还剩下很多冰糖,我加了点水熬制了山楂饮。好好喝,热乎乎,酸酸甜甜。
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