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步骤 1:
1.牛肉洗净切丝,加点淀粉、黄酒、生抽、蚝油腌制10分钟 2.茭白、青椒、胡萝卜、木耳、香菇均洗净切丝
步骤 2:
3.调汁:自制豆瓣酱一勺、生抽一勺、醋两勺、糖少许 4.下油加入香蒜片、鲜蒜根和姜丝,倒入牛肉丝大伙炒断生加入所以蔬菜丝,加少许淀粉水即可
鱼香肉丝的酱汁要根据菜量的多与少掌控,因豆瓣酱本身就咸,可以不加盐,喜欢甜多加糖,喜欢盐可适量加一些。
鱼香杏鲍菇
鱼香土豆丝简单一炒,比吃肉还香
爆炒鱿鱼饭
万能鱼香汁!秒杀餐馆爆好吃鱼香肉丝,舔光
鱼香茄子煲
鱼香肉丝,好吃的下饭菜
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超级少油的鱼香茄子
鱼香炒四丁好吃还减脂
下饭菜NO.1-鱼香茄子(少油版)
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