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蛎羹汤收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 新鲜海蛎子 250g
- 胡萝卜 1根
- 鸡蛋 2个
- 菠菜 3棵
- 大葱
- 香菜
- 豆腐
蛎羹汤的做法步骤
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步骤 1：
豆腐切丁，胡萝卜切丝，菠菜和葱切段。 油热后葱爆锅，倒入酱油，依次放入胡萝卜丝菠菜段豆腐翻炒，放盐味精，加水，加海蛎子（买海蛎子带的汤也可以倒进去）。盖盖子等锅开，打入鸡蛋花～再撒点葱花香菜就ok了
小贴士
海蛎子要新鲜才好吃噢～
奶奶做的蛎羹汤是最好喝的，尤其的蛋花打得很特别，只是再也吃不到了。今天在市场看到有新鲜的海蛎子就自己试了试。也是吃得五味杂全吧。
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