土豆烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉用水泡清血水，然后切好备用，土豆削皮，切滚刀备用

• 步骤 2：

  不太能吃肥的童鞋还是建议你用这块花肉，我的那块为什么那么肥，因为这块那天被我拿去做烧肉了。

• 步骤 3：

  起锅热油，放最小火，下白砂糖，慢慢熬的等到白糖起泡的时候搅拌两下至融化，马上下猪肉翻炒，这步小心溅油。

• 步骤 4：

  猪肉裹糖均匀后加入盐，然后加入适量生抽翻匀。

• 步骤 5：

  加入与猪肉平行的水转大火，然后放入大蒜和八角盖上盖子焖一下，如果喜欢焖的烂一些，那么稍微加多一些水，然后焖10分钟的时候，加入切好的土豆。

• 步骤 6：

  加入土豆后再焖10分钟左右即可收汁起锅。