烤羊排#鲜动生活甘草羊#的做法步骤

• 步骤 1：

  将羊排洗净、沥干。

• 步骤 2：

  在每根肋骨中划一刀，不要划透。背面看还是一整块。

• 步骤 3：

  准备好调料，烤肉的香味离不开它们。羊排上撒白糖、红酒和烤肉酱。

• 步骤 4：

  用按摩的手法对羊排按摩，使料汁均匀分布。

• 步骤 5：

  将拌好料汁的羊排放入保鲜袋。密封好，冷藏24小时。

• 步骤 6：

  烤箱预热。取出羊排以锡纸包裹好，放入烤箱，230度烤40分钟。

• 步骤 7：

  打开锡纸包裹的羊排，摆在烤架上，撒盐和混合香料，烤架摆烤盘上，烤盘垫锡纸。烤架和烤盘放烤箱上层，烤15分钟。

• 步骤 8：

  取出羊排翻过面，再撒盐和混合香料，烤箱上层烤10分钟即可。