双色吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  将主材料依次放入面包桶内。

• 步骤 2：

  面包机发面程序。

• 步骤 3：

  程序结束后取出来整形。

• 步骤 4：

  排气后将面团分成两份，一份三分之一，一份三分之二。 将三分之二的面团加入可可粉。

• 步骤 5：

  充分的揉均匀。

• 步骤 6：

  盖上保鲜膜松弛15…20分钟。

• 步骤 7：

  将白色面团和可可面团各分成11份大小不一样的剂子。 （可可面团略大一些，大的可可面团配大的白色面团，小的可可面团配小的白色面团哦）

• 步骤 8：

  取白色面团，将白色面团擀成薄薄的椭圆形。

• 步骤 9：

  将可可面团搓成条，放在白色皮上。

• 步骤 10：

  卷起来。

• 步骤 11：

  滚圆，捻紧封口。

• 步骤 12：

  取出面包桶内的搅拌刀。

• 步骤 13：

  将卷好的面团横向放在面包桶内，第一层放5个面团。

• 步骤 14：

  第二层放6个面团。

• 步骤 15：

  选择面包机发酵功能进行二发（60分钟）。

• 步骤 16：

  发酵至面包桶八分满即成。

• 步骤 17：

  面上刷蛋黄液。

• 步骤 18：

  选择烘烤36分钟。

• 步骤 19：

  烘烤结束。

• 步骤 20：

  马上取出面包桶。

• 步骤 21：

  脱模。

• 步骤 22：

  放凉后切片。

• 步骤 23：

  成品图。