小清新——抹茶蜜语的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料

• 步骤 2：

  蛋白、蛋黄分开，蛋黄里加入牛奶、色拉油以及16克糖，用蛋抽打散

• 步骤 3：

  然后加入抹茶粉、低筋面粉、搅拌均匀成顺滑状态

• 步骤 4：

  蛋白分次加入细砂糖打发至湿性发泡，提起打蛋头呈现小山角

• 步骤 5：

  打到这种状态

• 步骤 6：

  取三分之一蛋白面糊放入抹茶面湖中拌匀

• 步骤 7：

  抹茶面湖全部倒入剩余的蛋白中拌匀

• 步骤 8：

  面糊倒入铺有油纸的烤盘上，抹平，轻震去除气泡

• 步骤 9：

  烤箱提前预热，中层，上下火180度烤15分钟

• 步骤 10：

  成品欣赏