烧猪肉烧西兰花的做法步骤

• 步骤 1：

  先把西兰花弄开（我是切的），然后用盐水泡五分钟。

• 步骤 2：

  煮点开水，里面放盐和油，把泡过盐水的西兰花放进去煮三分钟（开水多一点比较好煮，最少也要泡过西兰花），然后捞起沥干水

• 步骤 3：

  烧红锅，下烧猪肉爆香，放点白酒，快炒。然后放入蒜头（已经切成小丁）。

• 步骤 4：

  放入西兰花和两勺水炒一分钟左右，勾芡。 芡汁是事先调好的，有蠔油、生粉、油、水混好。

• 步骤 5：

  剩下的就是摆盘。起菜