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步骤 1:
对虾剪去须、脚,去除虾线,洗净晾干;干红辣椒切段,香菜洗净切段,姜蒜切片备用。
步骤 2:
炒锅放植物油大火烧至五成熟,放入对虾炸至八成熟,捞出控油。
步骤 3:
原锅留底油烧热,放入姜蒜、干红辣椒段略炒,放对虾,加盐、香菜炒熟。
步骤 4:
美味的椒盐虾就出锅了,装盘即可。
盐放下去后怕溶解不了,可以稍微加一点点水就好了。
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