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简单快速&牛腩萝卜收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 牛腩 四人食用两斤左右
- 八角 五六个
- 花椒 二十粒左右
- 香叶 六七片
- 草果 两三个
- 生姜 可放多
- 红辣椒 酌量
- 桂皮 一两块
简单快速&牛腩萝卜的做法步骤
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步骤 1：
材料准备好
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步骤 2：
牛腩飞水后切块
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步骤 3：
把材料洗干净和牛腩一起放入高压锅
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步骤 4：
萝卜切块，和生姜一起放入高压锅，水刚好和材料平起，不喜欢太多汤的也可以适量减少水分。然后调料：生抽适量，盐适量，白酒少许，白糖少许。（可加以老抽调色，自己吃的就没必要加老抽了。）大火直到高压锅响了大概响五六分钟后转最小火煮30分钟。然后关火即可。
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步骤 5：
煮好是这样的。我没加老抽颜色略淡，自己吃不放那么重口味了。
