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齿香拌鸡架收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡架 一个
- 胡萝卜 一根
- 葱花 一勺
- 辣椒油 适量
- 盐 适量
- 姜 三片
- 白糖 适量
- 麻油 适量
- 花生碎 一勺
- 蒜汁 一勺
齿香拌鸡架的做法步骤
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步骤 1：
鸡架切块，焯水。
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步骤 2：
将焯好的鸡架另起锅，放入，水鸡架，盐，酱油，糖，葱，姜，水开了煮半个小时，要是有压力锅也可以用压力锅，切记盐酱油少放，后面我们还要拌哦。
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步骤 3：
鸡架煮好，晾凉，放入盆里，加入胡萝卜丝，葱花，盐，糖，酱油，辣椒油，麻油拌匀即可。要是喜欢孜然可以加点孜然，香菜，味会更好。要开吃了哦(´-ω-`)。
小贴士
鸡架买回来要泡半个小时，去除血水
每次在吃饭总喜欢吃拌鸡架，每次总感觉吃不过瘾，即使吃完饭也要打包一份带回家，自己在家尝试做了，感觉挺好吃的，也挺方便，也不用出门买了，更适合上班人群，也可以用来当零嘴吃。
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