冬季永恒的主流菜~醋溜白菜

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浏览 136692 收藏 3736 切墩(初级)

所需食材

  • 白菜 1个
  • 葱姜蒜
  • 辣椒

小贴士

白菜,有一个别名:菘。明代名医李时珍在《本草纲目》中更写道:“菘(古称)性晚凋,四时常见,有松之操,故曰菘。”中医认为白菜微寒味甘,入胃、肠、肝、肾、膀胱经,具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒等功能,是补充营养、净化血液、疏通肠胃、预防疾病、促进新陈代谢的佳蔬,适合大众食用。