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步骤 1:
将红枣洗净、从中间划开一刀,去核;
步骤 2:
锅内放水50ml,烧热后加入冰糖,煮至融化后放凉,和糯米粉混合,揉成团,放入保鲜膜放置20分钟;
步骤 3:
从糯米团上取一点,放入手心揉成细长条状,塞进红枣内,稍稍压紧;
步骤 4:
把塞好糯米团的红枣隔水蒸10钟,出锅后撒上糖桂花即可。
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