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步骤 1:
冬瓜切块,为了使冬瓜更好的入味,可以把冬瓜的小块切成不断开的小块,
步骤 2:
香菇切花,大点的切米字,小点的切十字!切花得方法是用水果刀从香菇的顶面的一侧倾斜50°,再从另一面倾斜50°,切断!同样的方法,再切另几条!
步骤 3:
将切好的香菇放入热水焯5分钟!
步骤 4:
锅中热油,放入冰糖,开始炒糖至糖色变成焦黄,加入老抽和冬瓜,使冬瓜上色, 倒入已经焯好的香菇,大火煮至汤汁浓稠即可!
步骤 5:
成品图~~~~
电压力锅版奥尔良烧鸡
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酱香叉烧肉
红烧肉
嫩烧小黄鱼
土豆烧鸡块
秘制叉烧肉
沙茶酱杂蔬烩牛丸,方便营养美味下饭
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