羊肉片炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  将肉片里的血水洗掉，尖椒切丁，葱末，姜末备好，红辣椒切碎。

• 步骤 2：

  放一锅底油，热油时放入一颗八角，然后下葱末姜末，翻炒几下后放羊肉片。

• 步骤 3：

  羊肉片开始变色时加入隔夜米饭，快速翻炒，羊肉片彻底变色后加盐，花椒面，如果喜欢可以加咖喱粉或者辣酱。

• 步骤 4：

  调料翻炒均匀后加尖椒丁，出锅。