传统马蹄糕的做法步骤

• 步骤 1：

  马蹄去皮洗净

• 步骤 2：

  材料备好！两碗水倒入马蹄粉盆里搅匀成生浆，两碗半的水倒入冰糖盆里上锅煮化

• 步骤 3：

  冰糖煮化后关火，加入切碎的马蹄

• 步骤 4：

  打3勺生浆倒入冰糖马蹄水里快速搅拌

• 步骤 5：

  把冰糖马蹄半生浆全部倒入马蹄粉生浆内搅匀，上锅大火蒸熟

• 步骤 6：

  蒸20分钟，至透明就好了

• 步骤 7：

  太多了分出3碗另外蒸

• 步骤 8：

  半生不熟的状态，还要继续蒸

• 步骤 9：

  半生

• 步骤 10：

  熟了，变透明了

• 步骤 11：

  放自然冷却后，冰箱冷藏一下，清甜爽口