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步骤 1:
大葱洗干净后切丝,也不用切太细。
步骤 2:
锅里放入油,微热后放入葱丝。
步骤 3:
然后一直小火,慢慢熬制,这个过程需要二十分钟左右。最后葱变成这样就可以了,一定要小火,要不葱会糊的。
步骤 4:
这是老抽和酱油和白糖以及少许盐拌匀的汁。如果口味重的可以稍微放点盐,口味轻的也可以不放盐。老抽和酱油都是咸的,看个人口味了。
步骤 5:
在把调好的酱汁放进去,改中火一分钟,用铲子慢慢翻动即可。
步骤 6:
然后开始煮面,我用的是这种拉面。什么面都可以。
步骤 7:
水开之后把面条放进去煮熟就可以了。然后过一遍凉水。
步骤 8:
浇上葱油开吃吧!味道和不错。
步骤 9:
哈哈!好吃!葱油吃不完可以装进瓶里,放入冰箱。