小贴士

1.此配方可以做直径7.5cm的慕斯圈两个。 2.画巧克力花边的时候，先量好慕斯圈周长，然后按照慕斯圈的周长裁剪油纸，再画花边。 3.尽量在慕斯凝固以后，直接移动巧克力花边到慕斯上，因为巧克力花边比较单薄，比较容易断，所以最好一气呵成。