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马来特色【网饼】收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 面粉 小半碗
- 奶粉/牛奶/椰奶 六勺/一杯/一杯
- 鸡蛋 一个
- 油 适量
- 盐 适量
马来特色【网饼】的做法步骤
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步骤 1：
准备材料 奶粉加一杯水搅拌化 （这个就是专门做网饼的不知道国内有木有卖 如果没有 可以用喝过的矿泉水瓶者一次性杯子 下面钻几个小孔 不能让面糊一下就流出来 要一滴一滴那个样子比较好掌握 本人觉得矿泉水瓶比较好 可以挤压 杯子不好掌握）
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步骤 2：
把材料都倒面粉碗里 搅拌成没有干粉的面糊 静置20~30分钟 倒入磨具中
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步骤 3：
平底锅摸少许油 起小火 用磨具有小孔那头从中间以画圈的的方式画满平底锅 等饼熟（不用翻面）放一干净没有水的案板上一两分钟 饼软卷起开吃 或者蘸咖喱吃（我家因为是给宝宝吃所以没有做咖喱）
小贴士
我这是一人份的 多少加倍就可以了 这个做饼要快狠准 因为会很快定型
早就想做马来西亚的食物了 一直没做 刚刚好看到有人发了网饼菜谱 就学了 因为宝宝吃没有加姜粉 老公说太少了 味道和卖的完全不同 外观一样 可是比外面好吃 这样就得意了一上午 （老公几乎很少说东西好吃 一般说可以）
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