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步骤 1：
苹果去皮，横向切成6-7mm的薄片，用磨具去掉中间的圆。 2、鸡蛋打撒加入牛奶搅拌均匀，苹果圈先裹一层面粉，再裹一层牛奶蛋液，再裹一层面包糠。 3、油烧至6成热，苹果圈炸至两面金黄，控去多余的油分即可。
一般都用鸡蛋，这里在蛋液里加了牛奶，实际操作中觉得加了牛奶的蛋液更容易上糊。喜欢肉桂的也可以在蛋液里加点肉桂粉。
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