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白菜大肉饺子收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 猪前腿肉 500g
- 大白菜 1000g
- 生姜 一块
- 大葱 2颗
- 老抽 适量
- 鸡蛋 2只
- 食用盐 适量
- 十三香 适量
- 香油 适量
白菜大肉饺子的做法步骤
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步骤 1：
大白菜剥叶洗净控水，切成细丝在切成块剁碎，拿布包上切碎的白菜挤出水份，倒在盆中，猪前腿肉打成肉馅，和白菜碎一起加姜末，葱末，磕入鸡蛋，加老抽，十三香，香油，食用盐一起搅拌，盐的多少按个人口味放
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步骤 2：
用饺子皮一个个包成喜欢的形状，摆放整齐
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步骤 3：
炒锅加水烧开，将饺子下去开水中，煮五分钟左右，捞起入盘，开吃
