微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
腊味炒花菜收藏
浏览 99033
收藏 2340
时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 有机花菜 230g
- 胡萝卜 50g
- 腊肠 80g
- 葱 少许
- 姜、蒜 少许
- 盐 少许
- 生抽 少许
腊味炒花菜的做法步骤
-
步骤 1：
洗切好食材
-
步骤 2：
锅中清水煮沸后，倒入花菜和胡萝卜，煮约一分钟。
-
步骤 3：
捞出，沥干水，待用。
-
步骤 4：
锅内再倒入腊肠，煮约半分钟至腊肠颜色变浅即可。
-
步骤 5：
捞出，沥干水，待用。
-
步骤 6：
大火起油锅，倒入葱姜蒜，爆香。
-
步骤 7：
倒入腊肠，翻炒均匀。
-
步骤 8：
倒入花菜，翻炒均匀。
-
步骤 9：
加入盐和适量清水，炒匀。
-
步骤 10：
煮约2-3分钟，加少许生抽调味，炒匀即可。
-
步骤 11：
出锅。
小贴士
1.喜欢辣味的可把胡萝卜换成红椒，别有一番味道哦！2.花菜生长过程中容易长虫，所以切好后可用淡盐水浸泡一会儿，既可以杀虫，又能去除残余的农药。
