拯救失败蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  大合照 家里没有打蛋器，只能用三支筷子代替了 蛋清与蛋黄分离 蛋清不能沾到一点蛋黄。

• 步骤 2：

  蛋清器皿必须无水无油，为突出甜味 加了一点点盐 加一勺糖 然后 就尽情打发吧。要有心理准备 真的很累。

• 步骤 3：

  打到这样吧 真的好累 标准是可以插上筷子，但是我真的做不了。

• 步骤 4：

  蛋黄加上两勺糖，6勺牛奶，面粉淀粉，然后上下左右地搅拌 等到面粉粒全融化后 再加上一半蛋清 继续上下左右地搅拌，不要打圈。

• 步骤 5：

  完成，预热电饭煲一分钟 收放在上面感到热气 然后涂一层油避免粘锅。把蛋液倒进去 颠两三下 颠出气泡。煮饭 键 三分钟后按保温，焖20分钟，用热毛巾闷住气孔，再按下煮饭键 五分钟再按保温键焖20分钟。

• 步骤 6：

  结果 很薄，而且一点焦的感觉都没有 我等不了了 用时太久，所以决定用平底锅煎它一下 不放油 结果没有控制好 但是没有太大烧焦味 外表脆脆地 还不错哟