【巧克力碎块杯子蛋糕】的做法步骤

• 步骤 1：

  无盐黄油60G室温软化后加白砂糖60G打发至颜色变浅体积变大呈羽毛状 再分2-3次加入1个鸡蛋的蛋液充分打匀，每加一次都充分打匀再加下一次（我习惯一次性打一个蛋进去，懒= =）

• 步骤 2：

  筛入一半混合粉类（低粉+可可粉+泡打粉+盐）拌匀 再加入一半牛奶拌匀，再筛入剩余的一半混合粉类拌匀，再加剩余的一半牛奶拌匀

• 步骤 3：

  取65G黑巧克力（我用70G）切成小块，拌到面糊里

• 步骤 4：

  倒入直径约7cm的纸杯中

• 步骤 5：

  表面再装饰几块巧克力（我总共用了30G装饰） 我的巧克力是10G一块，表面装饰用的对半切所以是5G一小块，拌面糊用的是切成8份大约1.25G一小块

• 步骤 6：

  送入预热好180摄氏度的烤箱烘烤30-35分钟 话说因为我用的巧克力不是耐烘烤的，烤过以后的样子挺残的 所以我是之后又用烫的铁勺子在表面抹了抹，把巧克力抹平整 杯子蛋糕烤好后用保鲜盒装好放置过夜，香味会融合得更加充分 吃之前可以用微波炉再叮30秒加热一下，巧克力融化了别有一番风味~

• 步骤 7：

  成品（热）~

• 步骤 8：

  成品（热）内部~

• 步骤 9：

  成品（凉）~