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步骤 1:
准备好主材。
步骤 2:
面粉加水,搅成面糊。
步骤 3:
紫苏叶切碎,鸡蛋打成蛋液。
步骤 4:
将盐、紫苏叶碎、蛋液加入面糊,调匀。
步骤 5:
饼铛放入少量油,单面加热。
步骤 6:
舀一勺面糊倒入饼铛,铺满饼铛,摊匀。
步骤 7:
1分钟左右,待面糊变色凝固,翻面。再烙半分钟。
步骤 8:
两面煎到微黄,即可取出切片食用。
饼铛内不用放很多油,面和得稀稠适当,成型容易。
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