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淮山可做主食、蔬菜、甜点。冬天多吃淮山对身体很有补益，白色的淮山健脾益胃、补中益气、益肺止咳、降压降糖。
“虫草花”也叫蛹虫草或蛹草，俗名不老草。属于真菌类的一种，它并非花，而是蛹虫草子实体，而不是虫草子实体，也不是冬虫夏草子实体。 为了跟冬虫草区别开来，所以才有商家起了一个美丽的名字，把它叫做“虫草花”。
它主要生长在我国的北方增加地区。不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸，而且含有30多种人体所需的微量元素，是上等的滋补佳品。
虫草花不寒不燥，非常平和，一般人群都可以放心食用。
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冬季养生汤【虫草花炖猪骨】收藏
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所需食材
- 淮山片 20克
- 虫草花 10克
- 枸杞子 10克
- 龙骨 300克
冬季养生汤【虫草花炖猪骨】的做法步骤
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步骤 1：
猪骨焯水。
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步骤 2：
把虫草花、淮山洗干净，和猪骨一起倒入炖盅内。
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步骤 3：
倒入适量水，炖2小时。
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步骤 4：
两小时后把洗干净的枸杞倒入再炖一个小时。
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步骤 5：
撰写制作步骤
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步骤 6：
撰写制作步骤
