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拌桔梗收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 干桔梗 一把
- 户户辣椒粉 2勺
- 绵白糖 2勺
- 蒜 3瓣
- 葱白 1段（2根手指长）
- 盐 2小调料勺
- 糯米粉 2勺
- 清水 一小碗
拌桔梗的做法步骤
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步骤 1：
将桔梗放在清水中泡发3小时，然后加盐揉搓掉苦味
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步骤 2：
用牙签将桔梗挑成丝，将桔梗捏成团用手使劲将水挤干
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步骤 3：
调制酱料，先将糯米粉与5勺水混合，放入微波炉中加热30秒至糯米粉呈透明状，再加入其他调料一起搅拌，期间如果调料过于粘稠可适当添加热水调节稠度
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步骤 4：
将调料倒入桔梗中，戴上一次性手套抓拌均匀，冷藏三天即可食用
小贴士
菜谱中勺子的大小就是家中平时用的吃饭勺子，比如两勺辣椒粉可都是冒尖的量哦
外面的狗宝咸菜超级贵而且俺老妈喜欢吃细的狗宝丝，外面的太粗而且水分很大，吃了不过瘾。自己做又干净又好吃，可以随心所欲，配上筋饼一起就着吃更美味
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