爽脆马蹄糕的做法步骤

• 步骤 1：

  冰片糖放锅里，加入四碗七分满的水煮开。

• 步骤 2：

  煮糖水的时候我门可以准备其他的，把马蹄粉倒进大盆子里，加入两碗6分满的水搅拌至完全融化。

• 步骤 3：

  搅拌

• 步骤 4：

  这时候糖水煮开了，全部倒进马蹄浆里顺时针搅拌，记得这个步骤一定要快，边倒糖水边搅拌，至完全融合在一起。

• 步骤 5：

  放切好的马蹄。

• 步骤 6：

  再撒上红萝卜丝。

• 步骤 7：

  搅拌一下。

• 步骤 8：

  放锅里隔水蒸20分钟，端出盘子待完全冷却后就可以切块了。