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葱油拌面汪涵复刻版收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 龙须面 1人份
- 香葱 少许
- 蒜末 少许
- 辣椒碎 少许
- 以下为浇汁
- 醋 1勺
- 盐 适量
- 糖 1勺
- 蚝油 1勺
- 生抽 3勺
- 白酒 5滴（可不放）
- 油 适量
葱油拌面汪涵复刻版的做法步骤
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步骤 1：
起锅烧热水，水开后放入面条，在煮的过程中何以准备配料
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步骤 2：
香葱（为主），蒜，辣椒切细末备用。
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步骤 3：
调浇汁，把配料表里的浇汁配料混到一起调好备用，以生抽为主，醋要少，边尝边调，口味适合自己即可
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步骤 4：
面煮好盛出，喜欢吃凉的过凉水，想吃热的就过下温水，建议还是要过一下水，不然面会坨住。把香葱蒜辣椒末放在面条上，再撒少许盐。
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步骤 5：
另起锅烧油，滚热冒烟后，立刻浇到香葱蒜辣椒末上。最后将浇汁倒入拌匀，可以开吃啦，哈哈哈哈哈。
小贴士
浇汁以生抽为主，调的过程中边尝边调，适合自己的口味即可。因为没有其他配料，浇汁可以略咸一点，不然面会没有味道。醋不放多，有点提提味就好。我放了一点点白酒是因为我吃的热的面，没过凉水，所以一点点白酒经热面条挥发出来，面比较香，千万不要放多，几滴即可。
看偶像来了，汪涵做的葱油快手拌面，不禁口水直流，立刻就要试着做做。香葱和蒜粒经油泼之后香味四溢，在浇上去自己调的酱汁，吃下去感觉真个人都清爽了，有温暖，心荡漾。总之就是简单又好吃，好吃，好吃，太好吃。
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