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快手成都人必备之鲜泡儿菜收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 儿菜 1棵
- 花椒 少许
- 小米椒 3根
- 盐 2小勺
- 白糖 适量
- 老坛泡菜水 500ml
快手成都人必备之鲜泡儿菜的做法步骤
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步骤 1：
主料合影
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步骤 2：
儿菜洗净，用厨房纸巾擦干水分，切厚片；小米椒、花椒洗净也擦干水分备用。
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步骤 3：
用一个干净无水的容器，放入切片的儿菜、小米椒、花椒、盐、白糖，倒入准备好的老泡菜水，盖上盖子，4小时以后就可以吃了。
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步骤 4：
成品图
小贴士
一定要保证材料干净无水，泡过的水还可以倒回坛子里继续用。
鲜嫩翠绿的儿菜上市了，成都人喜欢吃鲜泡的儿菜，入口脆嫩，辣中带鲜，一顿饭吃了肉以后拈几片，清爽解腻不可替代～
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