腌酸菜的做法步骤

• 步骤 1：

  青菜洗净晾干！

• 步骤 2：

  坛子洗净消毒晾干，辣椒洗净晾干！

• 步骤 3：

  烧开水，青菜过水！

• 步骤 4：

  煮青菜的水放凉，加入盐，冰糖溶化。青菜，辣椒入坛，倒下青菜水，倒一点高度酒！

• 步骤 5：

  坛口倒上凉开水，放置15-20天既成！

• 步骤 6：

  看着不错吧！拿来做酸菜鱼，炒菜……等等都很好哦！