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步骤 1:
白菜洗净撕片,放入沸水中焯烫1 分钟左右至熟,然后取出放入碗中摆盘。碎干贝用温水浸泡5 分钟左右备用。
步骤 2:
起油锅,放入干虾米,小火炒出香味出后,倒入干贝继续炒片刻, 加开水和枸杞煮4 分钟,再加盐、酱油、白胡椒粉搅匀。
步骤 3:
用水淀粉勾芡即可。
步骤 4:
把煮好的汤汁浇入装好盘的白菜上.
干贝的鲜味完全融合,使得这道菜品口味清而不淡,让你体验不寻常的鲜美滋味。
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