川味豆瓣鱼

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浏览 226974 收藏 5574 时间 10-30分钟 配菜(中级)

所需食材

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川味豆瓣鱼的做法步骤

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小贴士

鱼打花刀时，不要太深；腌好鱼后用纸巾吸于表面水份；锅要烧得够热才放鱼，之后不动它，中小火煎，待一面微黄再翻面煎；烧的过程中少动鱼

荷HM妈 2015年11月13日发布
又是好久没吃鱼，这天气也怪冷的，吃点辣热热身。现在一周吃上一次辣菜好难得，今天做的比以往的辣多了，好吃
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