经典红烧肉

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经典红烧肉收藏

浏览 15004 收藏 571 切墩(初级)

所需食材

  • 五花肉 500g
  • 黄酒 10g
  • 八角 3瓣
  • 香叶 2片
  • 桂皮 1小片
  • 1块
  • 大蒜 3瓣
  • 冰糖 20g
  • 老抽 5g
  • 生抽 10g
  • 2根
  • 海天耗油 1汤勺
子言厨房 2015年11月10日发布
红烧肉是热菜菜谱之一。以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做。红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主,肥瘦相间,香甜松软,入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广,是一道著名的 大众菜肴。
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