仿鲍鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  材料…杏鲍菇，鸡胸肉，鲍鱼汁，生抽，葱…

• 步骤 2：

  鸡胸肉煮熟后撕丝用生抽，料酒，鲍鱼汁，少许的盐及生粉腌下。杏鲍菇一半切厚片，两面划十字花，一半撕成粗条待用。葱切段待用。

• 步骤 3：

  用不钻锅把圆块杏鲍菇煎至两面金黄色捞起控油待用。

• 步骤 4：

  另起锅把粗条的杏鲍菇炒至金黄色变软

• 步骤 5：

  把腌过的鸡胸肉放进去，后加辣椒酱翻炒均匀最后加入葱段爆香即可

• 步骤 6：

  圆块的杏鲍菇摆盘边，菇上泰式甜辣酱点缀，中间放入炒好的鸡胸肉杏鲍菇丝即可。

• 步骤 7：

  成品作