爆香鸡脚的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡脚去指甲，洗干净。加入切好的姜丝，和盐，酱油，胡椒粉一起腌十分钟。鸡脚可以用刀划几刀，更入味。

• 步骤 2：

  准备好调料

• 步骤 3：

  放油，加入调料去爆炒。翻炒后加入白糖和酱油。

• 步骤 4：

  放入鸡脚一起翻炒

• 步骤 5：

  炒五分钟，加入水再炒一下

• 步骤 6：

  加入适量的水，以浸泡一半鸡脚为佳

• 步骤 7：

  小火焖十分钟，开盖翻炒即可