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麻辣鸭掌收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 鸭掌 10个
- 花椒 适量
- 生姜 3片
- 辣椒 6个
- 冰糖 少许
- 生菜 为了摆盘好看的，可不用
- 贵皮 1个
- 草菇老抽 适量
- 生抽 适量
- 耗油 一勺
- 料酒 时间
- 盐 少许
麻辣鸭掌的做法步骤
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步骤 1：
前面的步骤忘了拍图。。。鸭掌洗净放锅里煮一遍，水开倒掉！对了，指甲要剪掉
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步骤 2：
鸭掌再清洗一下，锅里重新加入水，不用没过鸭掌！加入其他调料！我为了省事，直接放电饭锅里煮的！让它自己烧着吧，我该干嘛干嘛！汁块完的时候拔掉电源，让它闷一会！
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步骤 3：
冷了以后出锅摆盘！
一时心血来潮，下班就去菜场买了鸭掌，回来洗洗，刚好10个，才11块钱！外面买的熟的4个就10块钱，这么说来感觉好省银子喔
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