豉油鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  活鸡切下半边

• 步骤 2：

  冰糖，八角，姜片，桂皮备好。

• 步骤 3：

  400ml生抽倒煮锅里

• 步骤 4：

  放入香料

• 步骤 5：

  倒入冰糖，煮开至冰糖完全融化

• 步骤 6：

  放入鸡，一面煮10分钟，中途不停浇酱油到鸡身上，不浇的时候盖盖子。

• 步骤 7：

  煮够时间，翻另一面也煮10分钟，中途不停浇酱油。煮够时间，关火盖盖子焖30分钟。

• 步骤 8：

  莴笋切丝，过水焯熟铺盘底。也可以选自己爱吃的青菜。

• 步骤 9：

  焖好的豉油鸡，待凉，斩小块放莴笋上。

• 步骤 10：

  浇上豉油就可以吃啦！我这浇多了点。

• 步骤 11：

  成品图

• 步骤 12：

  全鸡宴