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步骤 1:
无论吃饭,还是做饭,第一步就是要先洗手,不仅为自己的健康,更为了家人的健康;
步骤 2:
家中常备的洗护产品基本都是舒肤佳,而舒肤佳洗手液,可以去除99%的细菌,像是我们家的贴心管家一样,呵护全家人的健康;
步骤 3:
像这类薯条,就连大人都常常忍不住要手抓,更别提孩子了,所以手洗的干净,吃的也放心;
步骤 4:
土豆去皮洗净;
步骤 5:
洗好的土豆切成1cm宽的长条;
步骤 6:
切好的土豆条放入凉水中浸泡5分钟,冲洗干净,去除表面多余的淀粉;
步骤 7:
锅里放入适量的水,放入泡好的土豆条煮约2分钟;
步骤 8:
捞出沥干水分,用厨房纸巾吸干表面水分;
步骤 9:
放入容器内,放入冰箱冷冻5小时左右;
步骤 10:
取出冷冻的土豆条,备好小奶锅,倒入足量的油,待油热后,放入土豆条,大火炸至表面金黄,全部捞出,再倒入复炸一次,捞出控干表面油分
步骤 11:
加入盐,花椒粉,孜然粉,五香粉,黑胡椒粉,辣椒粉拌合均匀即可。最后再提醒一次,吃前一定要洗手哦。
1、煮好的土豆条,一定要漏网控干或用厨房纸巾吸干表面水分,要不放入冰箱水分全部会冻成冰渣;
2、切好的土豆条浸泡在凉水中,冲去多余淀粉,这一步也很关键,建议不要省略。