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茴香笋干豆收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 大豆 100g
- 笋干 13g
- 茴香 2――3朵
- 桂皮 1小段
- 香叶 3片
- 你家有的，你喜欢的香料 适量
茴香笋干豆的做法步骤
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步骤 1：
黄豆，笋干提前浸泡一晚。洗净后笋干切丁，一起放入锅里。水少一点，没过大豆就可以了，加入酒、盐、各种调味品，大火煮开，高压锅不要盖着烧。一直到差不多烧干水分为止。 味品，大火煮开，
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步骤 2：
另起一锅，加少量水，放入适量冰糖，红糖融化，导入笋干黄豆翻炒，中间要经常搅动以免粘锅。直到水分全干就可出锅。有条件摊开晒到半干。美味的茴香笋干豆就新鲜出炉了。
